Patrón Reposado

Bazaar Bloody Maria

Patrón Reposado

Bazaar Bloody Maria

Este cóctel picante incluye sabores del mundo para lograr un Bloody Maria innovador que no deslumbra a la vista, sino que además es delicioso.

Dificultad

Avanzado

Hielo

Cubos de hielo saborizados

Vaso

Highball

Decoración

Pincho con tomates y ajíes exóticos, apio

Ocasión

Brunch, Entretenimiento, Clima cálido

Ingredientes

  • oz
  • ml
2 oz Patrón Reposado
2 cuch. Salsa Worcestershire (Reino Unido)
2 oz Agua
.75 oz Jugo de limón
3 chorritos Amargo Bitterman's Hellfire
5 chorritos Tintura de rábano picante
+ Tomates rojos + pizca de Piri Piri (Portugal)
+ Tomates anaranjados + Habanero (Sudamérica)
+ Tomates amarillos + Azafrán (India)
+ Tomates verdes + Zaatar (Medio Oriente)
+ Pizca de sal
+ Pizca de pimienta
60 ml Patrón Reposado
2 cuch. Salsa Worcestershire (Reino Unido)
60 ml Agua
22.5 ml Jugo de limón
3 chorritos Amargo Bitterman's Hellfire
5 chorritos Tintura de rábano picante
+ Tomates rojos + pizca de Piri Piri (Portugal)
+ Tomates anaranjados + Habanero (Sudamérica)
+ Tomates amarillos + Azafrán (India)
+ Tomates verdes + Zaatar (Medio Oriente)
+ Pizca de sal
+ Pizca de pimienta

Salvo que se indique lo contrario, las bebidas deben prepararse una a la vez.

Restablecer

Método

Para hacer cubos de hielo:
Se licúan bien los ingredientes y se cuela para eliminar las semillas.
La noche anterior, se preparan los cubos de hielo Bloody Maria y se congela cada color por separado.

En un vaso highball:
1) Se muelen/trituran 1 o 2 cubos de hielo Bloody Maria de cada color de tomate. Se llena el vaso highball con hielo, haciendo capas por color.

2) En otro vaso, se combinan 2 oz de Patrón Reposado, 0.75 oz de jugo de limón, 3 chorritos de amargo Bitterman's Hellfire, 5 chorritos de tintura de rábano picante.

3) Se vierte la mezcla en el vaso highball sobre el hielo.

4) Se agrega un popote y se decora con un pincho con tomates multicolores, una flor fresca de calabaza, ajíes exóticos internacionales y un tallo de apio con hojas.

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