Patrón XO Cafe

Donuts and Chocolate Milk

Patrón XO Cafe

Donuts and Chocolate Milk

Una delicia dulce fácil de preparar por docena para entretener a una multitud fanática del brunch, del café y del icónico bocado para el desayuno.

Dificultad

Fácil

Hielo

No

Vaso

Cóctel

Decoración

Centro de dona y granas

Ocasión

Brunch, Entretenimiento

Ingredientes

  • oz
  • ml
2 oz Patrón XO Café Dark Cocoa
3 oz Leche entera
+ Escarchado de glaseado para dona*
+ Centro de dona para decorar
60 ml Patrón XO Café Dark Cocoa
90 ml Leche entera
+ Escarchado de glaseado para dona*
+ Centro de dona para decorar

Salvo que se indique lo contrario, las bebidas deben prepararse una a la vez.

Restablecer

Método

Se combinan todos los ingredientes líquidos en una coctelera y se agita vigorosamente con hielo. Se sirve colado en una copa para cóctel helada escarchada con glaseado para dona.* Se decora con granas y un centro de dona.

*Escarchado de glaseado para dona
- 1-1/2 tazas de azúcar impalpable
- 4 cucharadas de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de granas para decorar

Se tamiza el azúcar impalpable con un colador de malla fina para sacar los grumos. En un recipiente, se baten la leche y el extracto de vainilla. Se agrega el azúcar impalpable lentamente, batiendo hasta que quede suave y homogéneo.

Para escarchar el vaso, se lo sumerge invertido en el “glaseado” entre 1/4 y 1/2 pulgada. Se lo retira del líquido, se lo deja escurrir unos segundos y luego se lo introduce en un plato con granas o confites para donas. Se dan golpecitos para eliminar el excedente de granas y se coloca el vaso en posición vertical. Se deja secar unos minutos antes de usar.

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