Inspirados en siete lugares alrededor del mundo, estas inventivas recetas de los principales bármanes dan un toque inesperado al clásico cóctel para obtener sus votos y, posiblemente, la corona.
Ver la colección completaEl picante de la cayena y la acidez de la mora hacen que este candidato a Margarita of the Year 2018 sea fuerte y moderno.
Inspirados en siete lugares alrededor del mundo, estas inventivas recetas de los principales bármanes dan un toque inesperado al clásico cóctel para obtener sus votos y, posiblemente, la corona.
Ver la colección completaDificultad
Intermedio
Hielo
Estándar
Vaso
Vaso bajo
Decoración
Cáscara de naranja
Ocasión
Clima cálido
Ingredientes
- oz
- ml
| 1.5 oz | Patrón Silver |
| .5 oz | Citrónge Orange Liqueur |
| 1 oz | Jugo de lima |
| .75 oz | Arbusto de mora* |
| .25 oz | Jarabe de cayena y chile** |
| + | Borde cubierto de sal de cayena y chile*** |
| + | Cáscara de naranja para decorar |
| 45 ml | Patrón Silver |
| 15 ml | Citrónge Orange Liqueur |
| 30 ml | Jugo de lima |
| 22.5 ml | Arbusto de mora* |
| 7.5 ml | Jarabe de cayena y chile** |
| + | Borde cubierto de sal de cayena y chile*** |
| + | Cáscara de naranja para decorar |
Salvo que se indique lo contrario, las bebidas deben prepararse una a la vez.
RestablecerMétodo
- Agregue todos los ingredientes en una coctelera y agite con hielo para que se enfríe.
- Cuele de forma fina a través de un colador de malla en un vaso old fashioned con hielo fresco y el borde cubierto de sal de cayena y chile.
- Decore con cáscara de naranja o un toque de cítricos.
*Shrub de mora: Combine partes iguales de moras, azúcar de caña y vinagre de vino tinto en una licuadora, mezcle hasta que tome una consistencia líquida, luego cuele los sólidos.
**Jarabe de cayena y chile: Combine 1 taza de azúcar, una taza de agua, 1 cucharadita de chile en polvo y 1 cucharadita de cayena en una olla y cocine a fuego lento. Una vez que logre el sabor deseado, cuele los sólidos. Como alternativa, use un cuarto de onza (algo más de 7 gramos) de jarabe simple, una rebanada de cayena u otro pimiento picante y una pizca de chile en polvo.
***Borde de cayena y chile: 4 partes de sal kosher + 1 parte de chile en polvo + 1 parte de cayena
Acerca del bartender
Bebidas que le encantarán
De nuestros artesanos en Los Altos de Jalisco, México
Patrón está orgullosamente elaborado de manera artesanal paso a paso.
