Patrón Silver

Mercado Roma

Presentado por Roberto Berdecia

Patrón Silver

Mercado Roma

Presentado por Roberto Berdecia

Inspirado en un mercado agrícola del mismo nombre en Santurce, Puerto Rico, este cóctel cítrico y picante es sumamente fresco.

Dificultad

Intermedio

Hielo

Estándar

Vaso

Vaso bajo

Decoración

Media rodaja de toronja deshidratada con sal de chile ancho

Ocasión

Clima cálido

Ingredientes

  • oz
  • ml
1.75 oz Patrón Silver
1 oz Jugo de toronja
.75 oz Preparado de piña
.5 oz Jugo de toronja
1 Cuchara mezcladora de miel pura
1 chorrito Amargo de Angostura
+ Media rodaja de toronja deshidratada para decorar
+ Sal de chile ancho para decorar
52.5 ml Patrón Silver
30 ml Jugo de toronja
22.5 ml Preparado de piña
15 ml Jugo de toronja
1 Cuchara mezcladora de miel pura
1 chorrito Amargo de Angostura
+ Media rodaja de toronja deshidratada para decorar
+ Sal de chile ancho para decorar

Salvo que se indique lo contrario, las bebidas deben prepararse una a la vez.

Restablecer

Método

Se combinan todos los ingredientes en una coctelera. Se agrega hielo, se agita y se sirve colado sobre un gran cubo de hielo en un vaso bajo doble. Se decora con media rodaja de toronja deshidratada sobre el hielo y se espolvorea con sal de chile ancho.

Sugerencia profesional

Acerca del bartender

Roberto Berdecia

San Juan, Puerto Rico

Nativo de Puerto Rico, Roberto comenzó su carrera en coctelería hace 14 años y ha tenido otros roles notables dentro de la industria, como el de profesor del Instituto de Banca y Comercio de San Juan.

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