Este margarita combina mango y aguacate refrescantes con un toque picante, para preparar el cóctel perfecto para disfrutar el próximo día con clima para estar al aire libre.
Dificultad
Avanzado
Hielo
Estándar
Vaso
Old fashioned doble
Decoración
Mango en rodajas
Ocasión
Clima cálido
1
Ingredientes
- oz
- ml
| 50 ml | Patrón Reposado |
| 15 ml | Sirop de mangue |
| 15 ml | Jarabe de agave liviano |
| 30 ml | Jugo de limón fresco |
| .25 | Aguacate mediano |
| + | Un chorrito de amargo de apio |
| + | Un chorrito de amargo de toronja |
| + | Sal con chile chipotle* |
| + | Mango en rodajas para decorar |
| 50 ml | Patrón Reposado |
| 15 ml | Sirop de mangue |
| 15 ml | Jarabe de agave liviano |
| 30 ml | Jugo de limón fresco |
| .25 | Aguacate mediano |
| + | Un chorrito de amargo de apio |
| + | Un chorrito de amargo de toronja |
| + | Sal con chile chipotle* |
| + | Mango en rodajas para decorar |
Salvo que se indique lo contrario, las bebidas deben prepararse una a la vez.
RestablecerMétodo
- Cortar el aguacate a la mitad y quitar la semilla.
- Retirar con una cuchara la mitad de un lado, agregarla a la coctelera y triturar con la cuchara hasta que se ablande.
- Agregar los ingredientes líquidos a la coctelera, usar una cuchara para retirar el aguacate del costado de la coctelera y agitar el contenido sin hielo hasta que el aguacate se deshaga y se emulsione.
- Escarchar un vaso old fashioned doble con sal con chile chipotle* y llenar con hielo.
- Agregar hielo a la coctelera y agitar vigorosamente para enfriar bien.
- Pasar el cóctel por un colador de malla fina y verterlo en el vaso con hielo.
- Decorar con una rodaja de mango.
*Sal con chile chipotle:
1/2 taza de sal: 1 cucharadita de chile chipotle en polvo
Acerca del bartender
Bebidas que le encantarán
De nuestros artesanos en Los Altos de Jalisco, México
Patrón está orgullosamente elaborado de manera artesanal paso a paso.
