Patrón Silver
Skyline Margarita
Patrón Silver
Skyline Margarita
El picante de la cayena y la acidez de la mora hacen que este candidato a Margarita of the Year 2018 sea fuerte y moderno.
Dificultad
Intermedio
Hielo
Estándar
Vaso
Vaso bajo
Decoración
Cáscara de naranja
Ocasión
Clima cálido
Ingredientes
- oz
- ml
| 1.5 oz | Patrón Silver |
| .5 oz | Citrónge Orange Liqueur |
| 1 oz | Jugo de lima |
| .75 oz | Arbusto de mora* |
| .25 oz | Jarabe de cayena y chile** |
| + | Borde cubierto de sal de cayena y chile*** |
| + | Cáscara de naranja para decorar |
| 45 ml | Patrón Silver |
| 15 ml | Citrónge Orange Liqueur |
| 30 ml | Jugo de lima |
| 22.5 ml | Arbusto de mora* |
| 7.5 ml | Jarabe de cayena y chile** |
| + | Borde cubierto de sal de cayena y chile*** |
| + | Cáscara de naranja para decorar |
Salvo que se indique lo contrario, las bebidas deben prepararse una a la vez.
RestablecerMétodo
- Agregue todos los ingredientes en una coctelera y agite con hielo para que se enfríe.
- Cuele de forma fina a través de un colador de malla en un vaso old fashioned con hielo fresco y el borde cubierto de sal de cayena y chile.
- Decore con cáscara de naranja o un toque de cítricos.
*Shrub de mora: Combine partes iguales de moras, azúcar de caña y vinagre de vino tinto en una licuadora, mezcle hasta que tome una consistencia líquida, luego cuele los sólidos.
**Jarabe de cayena y chile: Combine 1 taza de azúcar, una taza de agua, 1 cucharadita de chile en polvo y 1 cucharadita de cayena en una olla y cocine a fuego lento. Una vez que logre el sabor deseado, cuele los sólidos. Como alternativa, use un cuarto de onza (algo más de 7 gramos) de jarabe simple, una rebanada de cayena u otro pimiento picante y una pizca de chile en polvo.
***Borde de cayena y chile: 4 partes de sal kosher + 1 parte de chile en polvo + 1 parte de cayena
De nuestros artesanos en Los Altos de Jalisco, México
Patrón está orgullosamente elaborado de manera artesanal paso a paso.
