En el fondo de una coctelera, se machaca una ramita de menta con jarabe simple. Se agregan las bebidas con alcohol, el jugo de lima y la clara de huevo. Se agita en seco (sin hielo) durante 10 segundos. Se agrega hielo y se agita vigorosamente para enfriar y emulsionar. Se sirve colado en una copa para cóctel helada, se decora con el aceite extraído de la cáscara de lima y luego se descarta la cáscara. Se agregan 8 gotas de amargo de sal ahumada (o tintura de sal) en la superficie del cóctel y se decora con el resto de la menta.